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Hola compañeros....espero haceros la boca agua con este suculento plato de Boletus Delicius que pienso zamparme esta noche........(rebollon, niscalo...etc)
Hoy he salido de jornada micologica, despues de 5 años sin buscar niscalos, no son todos los que estan, pero estan todos los que me pienso zampar esta noche.....
Algun forero mas aficionado...sabe si por la zona de utiel/requena se puede coger alguno?
Por que si tengo que desplazarme 350km cada dia que vaya a coger, al precio que esta el Gasoil es mas barato comprar el kg a 20 euros en el mercado jejje
Bueno, esto ultimo no que salir a disfrutar en calma de la naturaleza no tiene precio....un saludo


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Mamonazooooo!!!!!!

La verdad es que no suelo ir a cazar bolets. Mi madre es una experta, pero esos genes no los heredé,jajajaja.
Lamentablemente ya no está para esos trotes, por lo que me toca ir al mercado a comprarlos.

Admiro mucho esta afición.

Que aproveche compañero, eso sí con un buen vino eh?

xoxo escribió:

La verdad es que no suelo ir a cazar bolets. Mi madre es una experta, pero esos genes no los heredé,jajajaja.
Lamentablemente ya no está para esos trotes, por lo que me toca ir al mercado a comprarlos.

Admiro mucho esta afición.

Que aproveche compañero, eso sí con un buen vino eh?

Sí que es una afición frecuente en vuestra región (bueno: y en otras).

¡¡Que aproveche!!

Si ya lo dijo Dios,

que no solo de pan vive el hombre.

Buen probecho

Wuaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....estaban sabososososososos
Los cocine en el horno troceaditos con ajito,perejil y sal, el caldo sobrante lo utilice para aliñar un buen conejo con patatitas al horno..............mi cuerpo aun lo esta saboreando.
Esta noche cenare sepia .......acompañada con unos boletos mas

Y sigue el tío....

Moderadoreeeeees , hagan algo!

Pues que aproveche otra vez

Y donde dices que vives?

Ehhhh. Yo acabo de llegar de recolectar. Jejejejejj. Hemos pillao yemas, macrolepiotas, un puñao de chantarelas, un boletus aereus (solo uno), y tres rúsulas. Poca cosa, la verdad. Aquí aun no han salido los níscalos.
Por ahí por el foro dejé en su día varias recetas. Búscalas!!!!

Por cierto... no son boletus deliciosus, sino lactarius deliciosus. Hay otra variedad que es idéntica pero, al corte el látex que suelta es rojo sangre, en lugar de ser naranja como en esas que tienes. Lactarius sanguiflus se llaman.

Un simple apunte!!!

Cerdolobo escribió:Por cierto... no son boletus deliciosus, sino lactarius deliciosus. Hay otra variedad que es idéntica pero, al corte el látex que suelta es rojo sangre, en lugar de ser naranja como en esas que tienes. Lactarius sanguiflus se llaman.

Un simple apunte!!!

Como controlas

Lo dicho... Os tengo envidia Ayyyyy, sueño con unos Pies de cerdo con setas, que buenos están.

xoxo escribió:

Cerdolobo escribió:Por cierto... no son boletus deliciosus, sino lactarius deliciosus. Hay otra variedad que es idéntica pero, al corte el látex que suelta es rojo sangre, en lugar de ser naranja como en esas que tienes. Lactarius sanguiflus se llaman.

Un simple apunte!!!

Como controlas

Lo dicho... Os tengo envidia Ayyyyy, sueño con unos Pies de cerdo con setas, que buenos están.

Son muchos años tirado al monte…

Cerdolobo escribió:Por cierto... no son boletus deliciosus, sino lactarius deliciosus. Hay otra variedad que es idéntica pero, al corte el látex que suelta es rojo sangre, en lugar de ser naranja como en esas que tienes. Lactarius sanguiflus se llaman.

Un simple apunte!!!

Que si, que si que los boletus estaban deliciosus ....buen apunte, lo de boletus delicioso fue por llamarlo de alguna forma, si llego a poner de primeras que me voy a zampar unos lactarius deliciosus la gente ubiese dicgho ,pero no esta de mas poner el nombre cientifico como bien apuntas......al igual que en nuestras monturas que en vez de llamarse x max, deberiamos llamrlas YP125R que es el nombre cientifico .
Por cierto, ya veis que madrugo, me voy con la peña de moncada en btt, hoy toca ruta por Utiel con mi orbea occam del 2012.....o deberia decir .....medio de transporte sin motor que utiliza la fuerza motriz para realizar desplazamientos minimizando el exfuerzo..... que nombre cientifico puedo ponerle a mi occam?
De nuevo gracias por el apunte Cerdolobo= sus scrofa Canis lupus signatus= tu nombre cientifico

¡¡¡ AHI OMAA QUE RICOSS ESTANN !!!
Estos calleron en la última Kdd del Sector Buti.

Es que cuando te gusta recolectar setas, y comerlas, más vale estar ducho en las posibles especies a recoger.
Ya se sabe, todas las setas son comestibles. Pero algunas una sola vez. Otras simplemente están asquerosas.
Hoy la jornada no ha estado mal, pero hay demasiada gente ya cogiendo setas. Y muchos sin conocimiento que patean las que no conoce y estropea los micelios de las que cogen al cortarlas o arrancarlas. O que las recolectan en bolsas en vez de con cestita.
Y la junta de Andalucía que no hace na .
Saludos!!!

Como este finde tocaba descanso de Burritas, me fui al campo con mis padres y mi chica, este es el resultado



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Y si, la cesta grande es la mía y de mis padres y no tiene relleno